AYAM ASAM PEDAS
Bahan:
- ½ ekor ayam
Bumbu:
- 5 biji lombok merah
- 1 sm garam
- 3-4 helai daun bawang
- 3 sm bawang merah
- 1 buah jeruk nipis
- 1 ruas jari laos
Cara membuat:
- Potong-potong ayam agak besar, Ulek halus lombok, bawang merah, garam. Pukul-pukul laos, iris kasar daun bawang, masukkan semua bahan dalam panci dengan sedikit air, masak sampai empuk, kuahnya secukupnya. Terakhir tambahkan air jeruk nipis. Hidangkan dalam piring daging.
