Bahan :
1. 4 kerat tempe sebesar korek api
2. 1 piring kecil udang
3. 1 daun bayam
4. ¼ buah kelapa
5. 1 piring daun tauge
6. 5 biji petai
Bumbu :
1. 3 sm bawang merah
2. 1 st bawang putih
3. 6 biji lombok merah2 biji kemiri
4. 1 sm gula merah
5. 1 potong tempe busuk
6. 1 helai daun salam
7. 2 helai daun jeruk purut
8. 1 batng sereh
9. 1 ruas jari laos
10. ½ ruas jari kencur
11. 1 sm garam
Cara membuat :
1. Bersihkan tauge, bayam, dan cucilah
2. Rebus tauge kemudian bayam yang telah dipotong-potong
3. Kupas udang rebus kulitnya dengan kurang lebih dengan 2 gelas air dan disaring.
4. Rebus dalam panci tempe udang petai, bawang merah, putih, lombok, saos, sereh dan jeruk purut, tempe busuk, air perebus kulit udang, samapai lunak sekali.
5. Parut kelapa buatlah santan yang kental (3/4) gelas.
6. Haluskan tempe, lombok, bawang merah, putih, kencur dan kemiri, masukkan dalam panci, juga bumbu yang lain. Tambahkan santan rebuslah samapai mendidih.
7. Hidangkan sayuran dalam piring datar, tuangi atasnya dengan bumbu ( kuahnya) agak banyak.
