Bahan dan Bumbu :
Bahan:
60 gr tepung terigu Segitiga Biru
40 gr tepung beras
1 butir telur ayam
150 ml santan
1 sdt gula
sedikit garam
minyak untuk menggoreng
Isi:
1 sdm tepung terigu
125 ml susu
100 gr ayam rebus, potong kecil-kecil
100 gr wortel, arcis/buncis
1 buah bawang bombay, cincang
2 sdm mentega
sedikit lada bubuk dan garam
Cara Memasak :
Isi:
- Tumis bawang bombay hingga kuning
- Masukkan tepung dan tambahkan susu, garam, dan lada
- Masukkan ayam dan sayuran, aduk hingga matang
Mangkuk:
- Campur santan, garam, dan gula, lalu diaduk
- Campur tepung terigu dan tepung beras, tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan campuran santan perlahan-lahan sambil diaduk hingga rata
- Celup cetakan dalam minyak panas. Angkat
- Celupkan ke dalam adonan, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan
- Bila mangkuk sudah dingin, tuang adonan ini
- Hias dengan selembar peterseli
- Siap disajikan
