KUE ”LUMPUR”

Bahan:

1. 200 gr tepung terigu
2. 350 cc santan
3. 250 cc susu
4. 120 gr gula
5. 3 butir telur
6. 1 kelapa muda (degan)
7. Kismis
8. Sedikit vanila
9. Sedikit garam
10. 2 sm mentega

Cara membuat:

1. Santan dimasak dahulu sampai mendidih, lalu dituangkan di tepung terigu, gula, mentega, garam, vanila dan diaduk yang rata. Kalau sudah rata lantas susu yang sudah mendidih dicampurkan. Ika sudah hampir dingin, lalu telor dan kelapa muda (degan) dicampurkan. Sesudah itu dicetak dengan cetakan kue lumpur memakai api atas dan bawah.