ROTI KEJU

Bahan:

1. ½ kg terigu
2. 25 gr margarine
3. 1 ons keju parut
4. 10 gr garam
5. 10 gr gist
6. 2 butir telur
7. 100 gr gula

Cara membuat:

1. Gist diremdam air hangat 100 cc, didiamkan 1,4 jam sampai naik.
2. Tepung terigu ditaruh diatas marmer, tengahnya dilubangi seprti sumur.
3. Gist yang sudah direndam tadi dimasukkan bersama denga telur.
4. Air yang 150 cc diaduk dengan rata.
5. Kalau sudah rata gula, mentega, garam, dicampur jadi satu dan dibanting-banting sampai tidak lengket dimarmer lalu didiamkan sampai naik.
6. Kalau sudah naik digilas, diamer sama keju parut yang sudah dicampur telur dan mentega.
7. Bila sudah naik atasnya diamer sama kuning telur lalu dipan.

Cara membuat isi:

1. 1 ons keju parut diberi 1 sdm mentega dan 1 butir telur.
2. Mentega sama telur diklop, kalau sudah campur keju dimasukkan dan diaduk rata.