1. 3 ekor kepiting
2. ½ buah kelapa
3. 3 sm minyak goreng
Bumbu :
- 3 buah lombok merah
- ½ st bawang puith
- ½ st ruas jari jahe
- 1 ruas jari laos
- 1 ruas jari kunyit
- 1 helai daun salam
- 2 sm bawang merah
- ¼ st terasi
- 2 buah kemiri
- 1 sm garam
- 1 sm air asam
Cara membuat :
Cucilah kepitin berih-bersih, belah jadi 2, haluskan bumbu kecuali salam, sereh, laos. Parut kelapa buat santan kerang lebih 1 ½ gelas. Tumislah bumbu-bumbu tuangkan santan didihkan. Masukan kepiting rebuslah hingga masak.
