Bahan:
1. ¼ kg daging kambing / sapi
2. 2 sm petis udang
Bumbu:
- 3 sm bawang merah
- 2 sm bawang putih
- 2 sm minyak goreng
- 4 buah lombok rawit
- 1 st merica
- 2 sm kecap manis
- 1 st garam
- 2 buah tomat
Cara membuat:
- Cuci daging, potong-potong sebesar dadu (-/+ 2 x 2). Haluskan bumbu-bumbu, tambahkan petis. Campurkan bumbu-bumbu dengan dengan daging, tumis dalam minyak. Tambahkan air secukupnya. Rebus daging kembali sampai lunak dan masak. Hidangkan panas-panas dalam piring daging.
