Bahan :
1. ½ kg beras
2. ¼ kg daging kambig
3. ¼ buah kelapa
4. 3 buah tomat
Bumbu :
1. ½ sm bumbu arabia
2. 3 sm bawang merah
3. ½ st jahe
4. ½ st adas
5. 3 sm margarine/garam
6. 2 sm lombok merah
7. ½ sm bawang putih
8. ½ st kunyit
9. 1 ruas jari keningar
Cara membuat :
Cuci beras kukus sampai matang, parut kelapa buat santan, haluskan bumbu-bumbu, kecuali keningar dan adas. Cuci daging potong-potonglah, tumis samapi harum, bumbu + keningar + adas dan tomat. Masukkkan daging kedalam bumbu yang ditumis, tambahkan air, rebuslah sampai daging lunak masukkan santan dan biarkan samapi habis. Karu beras, campurkan denga daging, kemudan kukuslah sampai masak. Setelah masak, campurkan nasi dengan margarine. Hidangkan dan hiasi dengan berambang goreng yang sudah diatasnya.
