Bahan dan Bumbu :
Bahan:
200 gr macaroni
1 bungkus tofu telor
100 gr daging giling
5 butir jamur merang
3 butir telur ayam
50 gr tepung roti
300 ml minyak goreng
Bumbu:
1/2 buah bawang bombay
1 siung bawang putih
1/2 sendok makan tauco
1 sendok makan saus sambal botol
1 sendok gula pasir
1/4 sendok garam
Penyedap rasa secukupnya
Cara Memasak :
- Rebus macaroni sampai agak lunak, setelah itu tiriskan dan oleskan dengan minyak sayur. Lalu kita siapkan bumbu untuk ditumis, setelah itu diamkan. Masukkan daging giling, tofu yang sudah dihancurkan, dan telur, lalu aduk sampai rata dan lembut.
- Kita siapkan macaroni ke dalam loyang dan disusun berselang-seling sampai membentuk lapisan.
- Lalu setelah selesai kita kukus lebih kurang 30 menit.
- Siapkan telur yang telah dikocok dan juga tepung roti.
- Adonan yang sudah dikukus kita dinginkan hingga bisa dibentuk/dipotong sesuai selera.
- Panaskan kuali dengan minyak goreng dan adonan yang sudah kita potong siap untuk digoreng.
- Sajikan selagi panas (untuk 5 orang)
