Bahan dan Bumbu :
Bahan Kulit:
150 gr tepung terigu Segitiga Biru
200 cc air
100 gr mentega
200 cc telur
1/2 sendok teh garam
Bahan Rogout:
1/2 ons tepung terigu Segitiga Biru
1/2 ons mentega
100 gr wortel potong dadu kecil-kecil direbus
100 gr jagung manis pipil direbus
100 gr daging ayam potong dadu
260 cc susu cair
Bumbu:
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala halus
1 sendok teh merica halus
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 sendok makan bawang goreng
1 sendok makan seledri yang telah dirajang halusCara Memasak :
Cara membuat:
- Mentega, air, dan garam direbus/dimasak sampai mendidih, lalu masukkan tepung terigu dimasak sampai tidak lengket di tempatnya.
- Tunggu agak dingin, masukkan telur lalu aduk sampai rata.
- Dicetak dengan spuit kerang di atas loyang yang telah diolesi mentega kira-kira panjang 5 cm, lalu dioven.
- Setelah matang, dibelah atasnya diisi rogout dihias dengan selada, telur rebus dan keju.
Cara membuat Bumbu:
- Panaskan mentega, masukkan tepung terigu, lalu susu diaduk samapi rata
- Masukkan bumbu dan bahan-bahan lainnya
- Setelah tercampur masukkan bawang goreng dan seledri
