Bahan dan Bumbu :
Bahan :
• 500 gr tepung terigu Segitiga Biru
• 300 gr gula pasir
• 400 mL air hangat suam-suam kuku
• ½ sdt garam
• 1 sdm DeliQuick Instant Yeast
• 2 butir telur ayam
• 400 mL santan
• 100 mL air daun suji
Cara Memasak :
1. Campur terigu, gula, ragi instan, garam dan air suam-suam kuku. Aduk rata lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
2. Masukkan telur, air daun suji dan santan, lalu aduk rata.
3. Panaskan wajan dadar, olesi mentega. Masukkan adonan satu sendok sayur dan tutup sebentar selama 5 menit.
4. Setelah itu, taburkan kacang yang telah dicampur gula dan wijen, tutup kembali selama 3 menit.
5. Sebelum diangkat dari wajan datar, lipat adonan menjadi seperempat lingkaran, angkat.
6. Hidangkan hangat-hangat.
