Bahan:
1. 1 ekor ayam gemuk muda
2. 1 gelas santan
3. 1 ½ gelas minyak goreng
Bumbu:
1. 2 buah lombok/cabai merah
2. 2 biji kemiri
3. 2 siung bawang putih
4. 1 ruas jari laos
5. 1 batang serai
6. 1 sm garam
7. 2 sin bawang merah
8. 1 sm ketumbar
9. ½ ruas jari kunyit
10. 1 sm gula merah
11. 2 sm air asam
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, potong dan dicuci. Haluskan semua bumbu, kemudian masukkan ayam dalam ”Panci serba Guna” tambahkan bumbu-bumbu dan santan. Rebus ayam sampai lunak dan kuahnya habis. Angkat lalu goreng dalam minyak yang panas.
