Bahan:
1. Telur 8 butir
2. Gula pasir 225 gr
3. Tepung kanji 75 gr
4. Tepung maisena 25 gr
5. Kelapa (santan) -/+ 325 cc
6. Garam
7. Vanila
Cara membuat babon:
1. Gist 1 sm
2. 100 cc air suam
3. 50 gr tepung trigu, dicampur jadi satu, lalu didiamkan -/+ 2 jam
Cara membuat:
1. Kocok telur + gula sampai kental
2. Campur tepung dalam biang babon/aduk dan remas-remas sampai rata.
3. Masukkan santan/aduk yang rata
4. Terakhir masukkan kocokan telur no. 1 tadi
5. Biarkan selama semalam
6. Lalu dioven
Keterangan:
Putih telor dikurangi 3 butir
